🍽️ 소화가 편한 한식 중심의 1주차 식단 플랜
👉 크론병 환자도 맛있는 한식을 포기할 필요는 없어요!
기름기를 줄이고 순한 양념을 사용하면 소화에 부담 없이 한식을 즐길 수 있어요. 😋 이번에는 소화 부담을 줄이면서도 맛있게 즐길 수 있는 1주차 한식 식단 플랜을 소개할게요!
🌟 1주차 식단 플랜 구성 의도
크론병 환자는 자극적인 음식이나 기름진 요리가 장에 부담을 줄 수 있기 때문에, 이번 1주차 식단은 다음과 같은 원칙으로 구성했어요:
✅ 기름기 최소화 → 소화 부담 줄이기
✅ 순한 양념 사용 → 고추장, 간장 등은 양을 조절하고 자극 최소화
✅ 단백질 + 탄수화물 + 비타민 균형 강화 → 소고기, 닭가슴살, 두부 등으로 영양 밸런스 유지
✅ 소화에 좋은 음식 위주 → 부드러운 미역, 두부, 연두부, 감자 등 사용
👉 기대 효과
✔️ 속이 편안하면서도 든든한 한 끼 완성
✔️ 기름기와 자극이 줄어 장 건강 개선
✔️ 소화가 잘 되는 식단으로 부담 최소화
🥢 1주차 한식 식단 플랜 개요
1주차 식단은 부담 없는 국물 요리와 부드러운 단백질 위주로 구성했어요. 또한 현미밥, 두부, 닭가슴살 등 소화에 좋은 식재료를 사용해 위에 부담을 덜어줄 수 있어요. 🍚
👉 이후 요일별 상세 레시피도 준비되어 있어요! 각 요일별 링크는 아래에 추가할 예정이니 기대해 주세요. 😄
📅 1주차 식단 플랜 (요일별 구성 및 칼로리)
🥩 기본 재료
| 재료 | 수량/중량 | 예상 비용 | 보관법 |
| 소고기 (불고기용) | 300g | 약 8,000원 | 냉장 보관 (2~3일) / 냉동 보관 (최대 2주) |
| 닭가슴살 | 500g | 약 7,000원 | 냉동 보관 (최대 2주) |
| 연어 필렛 | 2조각 (150g씩) | 약 10,000원 | 냉장 보관 (1~2일) / 냉동 보관 (최대 1개월) |
| 흰살 생선 | 1조각 (100g) | 약 5,000원 | 냉동 보관 |
| 두부 | 2모 (150g씩) | 약 3,000원 | 냉장 보관 |
| 연두부 | 1팩 (150g) | 약 2,000원 | 냉장 보관 |
| 계란 | 6개 | 약 3,000원 | 냉장 보관 |
| 현미밥 | 5공기 (150g씩) | 약 5,000원 | 냉장 보관 |
| 국수 (소면) | 100g | 약 2,000원 | 실온 보관 |
| 건미역 | 10g | 약 1,000원 | 실온 보관 |
| 단호박 | 1개 (500g) | 약 5,000원 | 서늘한 곳 보관 |
🥦 채소 및 곁들임
| 재료 | 수량/중량 | 예상 비용 | 보관법 |
| 양파 | 3개 | 약 2,000원 | 서늘한 곳 보관 |
| 당근 | 3개 | 약 2,000원 | 서늘한 곳 보관 |
| 감자 | 2개 (중간 크기) | 약 3,000원 | 서늘한 곳 보관 |
| 애호박 | 1개 | 약 2,000원 | 냉장 보관 |
| 대파 | 3대 | 약 2,000원 | 냉장 보관 |
| 상추 | 1봉 (200g) | 약 2,000원 | 냉장 보관 |
| 오이 | 1개 | 약 1,500원 | 냉장 보관 |
| 콩나물 | 200g | 약 1,500원 | 냉장 보관 |
| 팽이버섯 | 1봉 (200g) | 약 2,000원 | 냉장 보관 |
| 파프리카 (노란색) | 1개 | 약 2,000원 | 냉장 보관 |
🍎 과일 및 간식 재료
| 재료 | 수량/중량 | 예상 비용 | 보관법 |
| 바나나 | 5개 | 약 3,000원 | 서늘한 곳 보관 |
| 블루베리 | 50g | 약 3,000원 | 냉장 보관 |
| 고구마 | 2개 (150g씩) | 약 2,000원 | 서늘한 곳 보관 |
| 플레인 요거트 | 5개 (150g씩) | 약 5,000원 | 냉장 보관 |
| 견과류 믹스 | 1봉 (300g) | 약 8,000원 | 실온 보관 |
| 오트밀 | 1팩 (500g) | 약 5,000원 | 실온 보관 |
| 꿀 | 1병 (250ml) | 약 5,000원 | 실온 보관 |
| 두유 | 2팩 (200ml) | 약 3,000원 | 냉장 보관 |
| 견과류 바 | 2개 | 약 4,000원 | 실온 보관 |
🥄 소모성 재료
| 재료 | 수량/중량 | 예상 비용 | 보관법 |
| 간장 | 1병 (500ml) | 약 2,000원 | 실온 보관 (개봉 후 냉장 보관) |
| 올리고당 | 1병 (500ml) | 약 3,000원 | 실온 보관 (개봉 후 냉장 보관) |
| 참기름 | 1병 (250ml) | 약 5,000원 | 실온 보관 (개봉 후 냉장 보관) |
| 고춧가루 | 1팩 (300g) | 약 4,000원 | 실온 보관 |
| 배즙 | 1팩 (500ml) | 약 5,000원 | 냉장 보관 |
💰 1주차 예상 총 비용
| 구분 | 예상 비용 합계 |
| 기본 재료 | 약 48,000원 |
| 채소 및 곁들임 | 약 19,500원 |
| 과일 및 간식 | 약 37,000원 |
| 소모성 재료 | 약 19,000원 |
| 👉 총 합계 | 약 123,500원 |
💰 1주차 예상 총 비용
👉 총합 약 123,500원
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✅ 1주차 식단 포인트 정리
✔️ 소화 부담 최소화 + 영양 균형 강화
✔️ 기름기 줄이고 자극 최소화
✔️ 간단하고 빠르게 조리 가능
👉 2주차 식단도 기대해 주세요! 😎
