🍲 크론병 중학생을 위한 월요일 식단 레시피 – 소화에 부담 없는 건강한 하루 식단

안녕하세요, 부모님. 😌 크론병을 앓고 있는 중학생의 식단을 챙기느라 고생 많으시죠? 크론병 환자는 소화기능이 약해 특정 음식에 민감하게 반응할 수 있기 때문에 식단 구성이 정말 중요합니다.

오늘은 크론병 중학생을 위한 소화가 잘되고 영양이 풍부한 월요일 식단을 준비했어요. 아침, 점심, 저녁, 그리고 간식까지 모두 부드럽고 소화가 쉬운 음식으로 구성했습니다. 😍

부모님도 아이도 모두 만족할 수 있는 건강한 레시피! 함께 시작해볼까요?

🍽️ 아침 식단 – 전복죽 + 계란찜

🍚 전복죽 레시피

전복은 고단백, 저지방 식품으로 크론병 환자의 회복에 도움이 됩니다. 부드럽게 끓인 전복죽은 소화가 잘 되고, 위에 부담을 주지 않습니다.

✔️ 재료

전복 2마리
흰쌀 1컵
참기름 1작은술
국간장 1작은술
물 4컵

✔️ 조리법

전복은 깨끗이 손질하고 잘게 썬다.
쌀은 미리 불려두고, 참기름에 전복과 함께 볶는다.
쌀이 투명해지면 물을 붓고 끓인다.
중불에서 30분 정도 끓인 후 국간장으로 간을 맞춘다.
부드럽게 끓여 완성한다.

👉 TIP: 전복은 미리 손질해서 냉동 보관하면 필요할 때마다 쉽게 사용할 수 있어요.

🍳 계란찜 레시피

계란은 단백질이 풍부하고 소화가 잘되는 식품입니다. 부드럽게 익힌 계란찜은 아침 식사로 이상적이에요.

✔️ 재료

계란 3개
물 1컵
소금 약간
참기름 1작은술

✔️ 조리법

계란을 볼에 풀고 물과 소금을 넣어 섞는다.
체에 걸러서 고운 계란 물을 만든다.
뚝배기에 참기름을 바르고 계란 물을 넣는다.
약불에서 천천히 저으며 익힌다.
부드럽게 익으면 완성.

👉 TIP: 체에 한 번 걸러야 계란찜이 훨씬 부드럽습니다.

🍽️ 점심 식단 – 닭가슴살 미역국 + 흰쌀밥 + 달걀말이

🥣 닭가슴살 미역국 레시피

미역은 식이섬유와 미네랄이 풍부하고, 닭가슴살은 고단백 저지방 식품이라 크론병 환자에게 아주 좋아요.

✔️ 재료

닭가슴살 100g
미역 한 줌
국간장 1큰술
참기름 1작은술
물 5컵

✔️ 조리법

미역은 물에 불려 깨끗이 씻는다.
닭가슴살은 삶아서 결대로 찢는다.
냄비에 참기름을 두르고 미역과 닭가슴살을 볶는다.
물을 붓고 중불에서 20분 정도 끓인다.
국간장으로 간을 맞춘 후 완성.

👉 TIP: 닭가슴살은 삶은 후 찬물에 헹구면 잡내가 제거됩니다.

🍳 달걀말이 레시피

✔️ 재료

계란 3개
소금 약간
식용유 약간

✔️ 조리법

계란을 풀고 소금으로 간을 한다.
팬에 식용유를 두르고 계란을 얇게 부친다.
부친 계란을 돌돌 말아 썬다.

🍽️ 저녁 식단 – 두부된장국 + 흰쌀밥 + 찐단호박

🍲 두부된장국 레시피

✔️ 재료

두부 1/2모
된장 1큰술
다시마 국물 4컵
대파 약간

✔️ 조리법

다시마 국물을 끓인다.
된장을 풀고 두부를 넣는다.
두부가 떠오르면 대파를 넣고 한소끔 끓인다.

🎃 찐호박 레시피

✔️ 재료

단호박 1개

✔️ 조리법

호박을 깨끗이 씻고 씨를 제거한다.
찜기에 넣고 15분간 쪄준다.

🍽️ 간식 – 바나나쉐이크

✔️ 재료

바나나 1개
아몬드 우유 1컵
꿀 1작은술

✔️ 조리법

바나나를 잘라 믹서에 넣는다.
아몬드 우유와 꿀을 넣고 곱게 간다.

💖 부모님께 드리는 조언

완벽한 식단을 만들기 위해 너무 애쓰지 마세요. 아이가 좋아하고 잘 먹는 음식을 중심으로 다양한 시도를 해 보세요. 😌

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블랙마티니

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